汤圆是我国的传统食品,通常是煮着吃。因为汤圆有大有小,还有各种不同的馅料,简单的用时间来衡量汤圆是否煮熟,就有可能发生皮熟馅不熟的情况。
水开下锅,新鲜汤圆或者速冻汤圆都没有关系。这个时候虽然水是沸腾的,但是汤圆一定会沉到底部。用勺子或者锅铲轻轻的推动一下,以免有的大汤圆会粘在锅底。水再次沸腾的时候,可以看到,有的汤圆逐渐开始飘起来。这个时候,如果水位确保不会溢出锅外,可以稍微盖上盖子1到2分钟。如果怕水溢出,也可以不盖。
★煮新鲜汤圆的时间:
新鲜的汤圆一般要煮7分钟左右,看到汤圆浮起来了就差不多好了。
★煮速冻汤圆的时间:
速冻汤圆煮的时间比较长,需要10分钟左右。先把速冻汤圆拿出来,在室温下中放着,等水烧开以后再放汤圆进去,等汤圆浮起来,加一次冷水,再浮起来就可以了。
1、在锅内放入适量(依你煮的数量而定)冷水,然后烧开。
2、将汤圆或元宵放入开水中煮。
3、当水再次沸腾时,加入一勺冷水,使之继续煮。如此三次,水再开而且汤圆或元宵已经全部漂在水面上时就可以关火了。
(提示:煮汤圆的时间,一般为10分钟左右,煮到汤圆飘起来了,基本就熟了。)
速冻汤圆煮多长时间?速冻汤圆煮多久才熟?以上就是小编为大家整理的一些相关内容了,希望能够对大家有所帮助。为了避免汤圆粘锅,可用汤勺在锅中慢慢搅动,直到汤圆表面光滑、浮于水面,用筷子按时富有弹性即可。